Tìm việc xin chào các anh chị và các bạn cùng đến với cẩm nang tìm việc của timviec.net.vn Để giúp bạn viết mô tả công việc Giám sát ca nhà hàng (nhân lực IT ít) chi tiết, tôi cần thêm một chút thông tin để đảm bảo nó phù hợp với nhu cầu cụ thể của nhà hàng bạn. Tuy nhiên, dưới đây là một bản nháp chi tiết, bạn có thể điều chỉnh nó sau:
TIÊU ĐỀ CÔNG VIỆC:
Giám sát ca nhà hàng
BÁO CÁO CHO:
Quản lý nhà hàng/ Trợ lý quản lý
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Giám sát ca nhà hàng chịu trách nhiệm quản lý và điều phối hoạt động hàng ngày của nhà hàng trong ca làm việc được giao. Đảm bảo chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng và hiệu quả hoạt động của nhà hàng. Công việc này đòi hỏi khả năng lãnh đạo, giải quyết vấn đề, giao tiếp tốt và kiến thức về quy trình hoạt động nhà hàng. Với đặc thù nhân lực IT ít, Giám sát ca cần có khả năng sử dụng các công cụ quản lý đơn giản và phối hợp với các bộ phận khác để khắc phục các sự cố liên quan đến hệ thống.
TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
Quản lý nhân sự:
Phân công công việc, điều phối nhân viên (phục vụ, bếp, thu ngân,…) trong ca làm việc.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới về quy trình làm việc, tiêu chuẩn dịch vụ.
Đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên và đưa ra phản hồi.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên (mâu thuẫn, khiếu nại,…).
Đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy, quy định của nhà hàng.
Quản lý hoạt động:
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Giám sát việc chuẩn bị và phục vụ món ăn, đồ uống theo đúng tiêu chuẩn.
Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực nhà hàng.
Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng và ngăn nắp.
Quản lý và kiểm kê hàng hóa, nguyên vật liệu trong ca làm việc.
Theo dõi và báo cáo doanh thu, chi phí trong ca làm việc.
Đảm bảo việc tuân thủ các quy trình, quy định của nhà hàng.
Xử lý sự cố (IT cơ bản):
Xử lý các sự cố đơn giản liên quan đến hệ thống POS (nếu có), máy in hóa đơn,… (ví dụ: khởi động lại máy, kiểm tra kết nối).
Báo cáo các sự cố kỹ thuật phức tạp cho quản lý hoặc bộ phận IT (nếu có).
Đảm bảo các thiết bị (điện, nước, ánh sáng,…) hoạt động bình thường trong ca làm việc.
Giao tiếp và phối hợp:
Giao tiếp hiệu quả với nhân viên, khách hàng và các bộ phận khác trong nhà hàng.
Phối hợp với bếp trưởng, quản lý kho để đảm bảo hoạt động trơn tru.
Báo cáo cho quản lý nhà hàng về tình hình hoạt động trong ca làm việc.
Tham gia các cuộc họp giao ban, đào tạo,… khi được yêu cầu.
Các công việc khác:
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.
YÊU CẦU:
Kinh nghiệm:
Ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng, khách sạn, ưu tiên vị trí giám sát, tổ trưởng.
Kiến thức:
Hiểu biết về quy trình hoạt động của nhà hàng.
Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (nếu có) là một lợi thế.
Kiến thức cơ bản về IT (xử lý các sự cố đơn giản về phần cứng, phần mềm).
Kỹ năng:
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân viên.
Kỹ năng giải quyết vấn đề.
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Kỹ năng quản lý thời gian.
Kỹ năng xử lý tình huống khẩn cấp.
Thái độ:
Nhiệt tình, năng động, trung thực.
Có trách nhiệm cao trong công việc.
Chịu được áp lực công việc.
Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày lễ, cuối tuần.
Yêu cầu khác:
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế.
QUYỀN LỢI:
Lương thưởng hấp dẫn, cạnh tranh.
Chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Cơ hội được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Các phúc lợi khác theo quy định của công ty.
HƯỚNG DẪN ỨNG TUYỂN:
[Hướng dẫn nộp hồ sơ – ví dụ: Gửi CV và thư xin việc đến địa chỉ email…]
LƯU Ý:
Mô tả công việc này có thể được điều chỉnh để phù hợp với yêu cầu cụ thể của nhà hàng.
ĐỂ TỐI ƯU HÓA HƠN, HÃY CHO TÔI BIẾT:
Loại hình nhà hàng của bạn là gì?
(Ví dụ: nhà hàng Âu, nhà hàng Việt, quán cafe…)
Phần mềm quản lý nhà hàng bạn đang sử dụng là gì (nếu có)?
(Ví dụ: iPos, Sapo…)
Bạn có yêu cầu đặc biệt nào về kỹ năng IT không?
(Ví dụ: khả năng sử dụng Excel để báo cáo…)
Mức lương dự kiến cho vị trí này là bao nhiêu?
Khi có thêm thông tin, tôi sẽ giúp bạn tinh chỉnh bản mô tả công việc này để thu hút những ứng viên phù hợp nhất.